供2人享用 　　提示 　　这里的木耳菜不是黑木耳，是一种绿叶菜。这道菜的原料也可以根据自己的喜好改用其他的绿叶菜，如菠菜也是十分好的选择。 　　材料 　　木耳菜400克，银耳15克。 　　调料 　　盐、醋、香油各适量。 　　做法 　　 1.将木耳菜择洗干净，放入煮开的水中焯烫，直到菜色变得绿而鲜亮，立即盛出，过凉，切长段；银耳泡发后洗净，撕成小朵。 　　2.将木耳菜段盛入盘中，加入银耳，拌上调料拌匀即可食用。